采摘下來(lái)的果蔬之所以會這麽快(kuài)的腐爛變質，是因爲果蔬的呼吸頻率很大(dà)，産生(shēng)了大(dà)量的乙烯，果實中的EFE酶也十分(fēn)活躍，所以導緻了果蔬加速軟化、腐爛，直至産生(shēng)細菌。果蔬冷(lěng)庫能在一定時間内保持果蔬的硬度，降低酸度，爲運輸和貯藏提供了良好幫助。果蔬冷(lěng)庫主要用于果蔬的種植基地、加工(gōng)中心和果蔬市場等。

　 果蔬冷(lěng)庫的相(xiàng)對濕度：90-95%，凍結點：-0.9℃，最佳貯藏溫度：10-12℃，貯藏期：2-6周。

　 果蔬冷(lěng)庫的庫闆選擇

　　果蔬冷(lěng)庫的庫闆的長、高、寬一般廠(chǎng)家都(dōu)是預先固定生(shēng)産的，選用的多爲密度40左右的聚氨脂冷(lěng)庫闆，，不過可(kě)以按照(zhào)客戶的要求，再根據實際情況進行定制生(shēng)産。

　　果蔬冷(lěng)庫的建造要求

　　1.使用冷(lěng)風(fēng)機(jī)作(zuò)爲冷(lěng)庫的冷(lěng)卻間、冷(lěng)凍間和冷(lěng)卻物冷(lěng)藏間的冷(lěng)卻設備。

　　2.冷(lěng)間内的廢氣應直接排至庫外，出風(fēng)口應設置便于操作(zuò)的保溫啓閉裝置。

　　3.排氣管道應坡向庫外，進氣管冷(lěng)間内的管段坡向冷(lěng)風(fēng)機(jī)，風(fēng)管最低點應有放(fàng)水措施。

　　4.冷(lěng)庫的照(zhào)明系統、電纜冷(lěng)卻系統、保溫材料的選擇、電線、制冷(lěng)壓縮機(jī)、冷(lěng)風(fēng)機(jī)、膨脹閥、均可(kě)根據客戶意見(jiàn)，結合實際情況，改動修改，最大(dà)程度滿足客戶需求。

　　果蔬冷(lěng)庫的設計(jì)安裝流程

　　1.客服人(rén)員(yuán)接到客戶的咨詢電話(huà)，了解客戶的冷(lěng)庫需求，再轉達給設計(jì)師(shī)。

　　2.設計(jì)師(shī)聽取客戶意見(jiàn)，分(fēn)析客戶需求，提交方案初稿。

　　3.客戶審核設計(jì)方案，方案通過，則開始冷(lěng)庫施工(gōng)安裝，反之則進行設計(jì)方案，直至方案審核通過。

　　4.冷(lěng)庫建造完成，工(gōng)作(zuò)情況一切正常，則交由客戶驗收，客戶驗收成功，表面項目建造完成。

　　果蔬在冷(lěng)庫中的保存方法

　　1.首先将采摘下來(lái)的果蔬每一個均放(fàng)入無毒的紙袋或竹筐中，進行預先冷(lěng)卻處理(lǐ)。

　　2.其次在包裝袋中放(fàng)入二氧化碳脫除劑或乙烯吸收劑，将其進行密封處理(lǐ)并封箱。

　　3.最後将仲丁胺熏蒸溶液粘在棉球上，再将棉球挂在冷(lěng)庫中。

　　冷(lěng)凍冷(lěng)庫安裝設計(jì)公司

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